2014年にオープンして以来、ワイキキでオーガニックフードが食べられると話題のヘブンリー。 ハワイ産の野菜や近海でとれた魚、オーガニックの肉をふんだんに使ったメニューは観光客のみならずローカルの中でも大人気！   全品トライしたくなる！ おつまみは全て$5のハッピーアワー ブレックファスト・ランチ・ディナーと...

目の前のワイキキビーチを見下ろすだけでなく、ダイヤモンドヘッドから空港近辺も一望のご存知Top of Waikiki. １時間かけて街を一周するビューが必見のこのレストランで、ハワイにちなんだ映画をテーマにしたカクテルが開発され 先日お披露目されました。   好きな映画がテーマになったカクテルを発見！ 200...

今回は、１２月１日にショッピングプラザにオープンしたワイキキ横丁で 京都の伝統料理と本格江戸前寿司を融合した 寿司・日本料理店「紅屋」に行ってきました‼                    店内はとっても落ち着いた雰囲気で、畳を使用した壁...

ハワイは日本からのみならずアメリカ本土から、海外からの観光客が訪れる場所。　そんなワイキキに日本の食文化を身近に紹介出来る注目のスポット、ワイキキ横丁が１２月に待望のオープン！ 先日、オープンに先駆けて開かれたメディアイペントを覗いてきました。   食事も呑みもまかせて！まずはマップを見て行くべきお店をチョイ...

先週はアメリカの祝日の中でも一大イベント、サンクスギビングでした。アメリカのサンクスギビングのお料理ではメインのローストターキーをはじめ、ターキーに詰めるスタッフィングやお肉につけるグレイビー・ソースとクランベリーソースが欠かせません。付け合わせにはマッシュドポテトやスィートポテト（さつまいも）のマッシュも定番です。そ...

女の子が思い描く、レースやパールそしてお花にあふれたバースデーケーキやウエディングケーキ。 実際目にしたことはないけれど憧れてしまう、そんなケーキを実際にカスタムオーダーで作ってくれるお店はこちら、We Heart Cake Company！ フォンダンとよばれる砂糖を利用したケーキを扱うこのお店は、なんと日本の方がオ...

カカアコに新しくオープンした「モク・キッチン」について

お料理するのはちょっと疲れたし、でも美味しい日本のご飯をタイムシェアのお部屋で食べたい！と 感じたときに便利なサービスをご紹介いたします。 くじら倶楽部のスタッフも利用しているのがこちらの日本のお弁当屋さんです。 ワイキキのオフィスまでデリバリーしてくれるので、とても便利です。 日本の味がワイキキで楽しめるのは嬉しいで...

「コンブチャって昆布茶ことかと思っていた」 そんな笑い話はもう遠い昔。 今では日本のモデルさんも御用達のコンブチャ。 1970年代、日本でも「紅茶キノコ」としてブームがあった、プロバイオティック食品です。 ハワイでもオーガニックスーパーで見かけるようになって久しいコンブチャ。 バケーション滞在中に積極的に取り入れません...

アラモアナ・ショッピング・センター内のブルーミングデールズ3階にある「フォーティ・キャロット」で絶品ランチを楽しみました。もともとはフローズン・ヨーグルトのお店だったようですが、こちらのカフェレストランで社ハワイの地元農園で収穫された野菜を使ったサラダやハワイ近海のシーフード、ハワイ島の牧場の豚肉等、ハワイ産の食材にこ...