Aloha~

先日、友人から
「マグロ買ったから、食べにおいで！」
の連絡が入りました。
友人はいつも漁をして来た船から直接マグロを買って来ます。
この日のマグロは２０パウンド（約９kg）
たったの＄３０！
小さいですが、ハワイ近海の新鮮なマグロです。

友人の「マグロ買ったから、食べにおいで！」
は、「家に来て刺身にして」なのです（笑）
前回、友人（スペイン人です）は、
刺身を切る時に、のこぎりのように
包丁を前後に引いて切っており、
刺身の切り方を教えた所、大喜び！
そして今回は、新たに彼も再挑戦！

とても上手に切れましたよ！
そして、出来上がったのが、こちら！

小さいマグロなので、トロの部分は一切ありませんが、
冷凍していないので、とっても新鮮！！
大根もかつらむきをして、ツマを手作り！
白いのはスルメイカの刺身、中に大葉を挟んで
ロール状にして、切りました。
Good Job!!!!
スルメイカのワタと足もホイル焼きにして、
無駄無く使用！
スペイン人の友人はこのワタ焼きが大のお気に入り！
「スペインで皆が作るのと全く同じ味！」
と大喜びでした(^0^)

ツマを作った残の大根を煮て、もう一品！
これも大喜びされちゃいましたよぉ～！
そして、山で取って来たアボカド、
手巻き寿司で頂きました！

微発砲の白ワインを持参したのですが、
あまりに美味しくてすぐに無くなってしまいました（笑）
赤はお刺身には合いませんが、ここはハワイですのでOKですね（笑）
ここのお宅は、ハワイカイのポートロックという
高級住宅街にあります。

４ベッド、４バスルーム、キッチンが２つ
プール、簡易ジャグジーがありました。
今、売りに出していて、
＄２.８ミリオンだそうです…..（T0T)
夢のまた夢ですねぇ!!!

ジャグジーのあるラナイは海と山のパノラマビューですよぉ！
どなたかご興味のある人がいたらとてもお勧めの物件です！（笑）

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