滞在するハワイから、生活するハワイへ

本年は、くじら倶楽部の若いスタッフによる楽しいハワイの話題のブログも発信してまいります！
ご期待下さい！
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■ハワイ料理通信　～ネギトロ丼～
タイムシェアとホテルの大きな違いはキッチンです。
もちろん、ホテルの中にも簡易キッチンがある場合もございますが、
フルキッチンがあるのが、タイムシェアリゾートの大きな特徴です。
そのフルキッチンをフル活用するのもタイムシェアの醍醐味の一つです。
スーパーで見かけた美味しそうな食材や、気なる食材を買って自分で調理してみる。
ホテルではなかなか体験できません。
そんなタイムシェアのキッチンを存分に使っていただくために、
今回くじら倶楽部では、ハワイで是非食べていただきたい料理をご紹介致します。
●是非ハワイで作って食べて頂きたい料理　第一弾　「ネギトロ丼」
まずは純和風な料理を選んでみました。
ハワイでもおいしくできますよ～以下の手順でどうぞ！
まずは、新鮮なトロを買いに行きましょう！

Nico’s pier 38 Fish Market
こちらはワイキキから車で20分ほどのところにある
フィッシュマーケット“Nico’s Pier 38 Fish Market”です。
ワイキキから空港へ向かう途中にあるヒロハッティの近くです。

店内はコンビニエンスストアくらいの広さです。

新鮮なお魚を使用したPokeが売られています。
こちらを購入して食べるのもいいですね。

カニ、ロブスター、魚の燻製も購入することができます。
おいしそうな食材がたくさんあるので目移りしてしまいますが、
今回はこちらでパックで売られていた「マグロの中落ち」をゲットしました。

写真に一緒に写っている生カキも魅力的ですね。
１パック（約９００グラム）でだいたい８ドルちょっとで売られていました。
では！
こちらを買ってネギトロ丼を作っていきたいと思います。
筋が多い部分もあるのでスプーンで身を取ります。
取れた身をボウルに入れてみじん切りしたねぎと合わせます。
料理酒、醤油で味を調えれば完成！

夕日が海に沈むのを見ながらラナイでネギトロ丼を食べる。
ハワイでしかできない和食の食べ方を楽しんでみてはいかがですか？
今回、訪れた場所　地図はこちら
Nico’s Pier38 Fish Market
1133 N Nimitz Hwy Honolulu, HI 96817
Monday – Saturday 　6:30 AM to 6 PM
Sunday　10 AM to 4 PM