Aloha~
先日、友人の引っ越しを少しだけお手伝いしたら
そのお礼にランチをごちそうになりました。
お礼なんて入らないと断ったのですが
友人は久しぶりに飲茶が食べたいけれども、
飲茶は３～４人以上で行かないと
色々な物が食べられないので是非一緒に行ってほしい！
との事で、私の一番好きな飲茶のお店
「Tai Pan」へ！
ハワイには多くの飲茶のお店がありますが
私はこのお店が一番私の味覚に合います。
ここは、チャイナタウンの
チャイニーズ カルチュラル プラザ
1階の一番奥にあるお店です。
一緒に行った中国人の友人も、
このお店が一番好き！と言っています。

お店が小さくスペースが無いので
おなじみワゴンが回って来て
そこから注文するのではなく
メニューから注文します。
写真付きのメニューもありますので
ご心配な(^^)
色々な飲茶のお店に行きましたが、
ここの飲茶は、油っこくなく、
ハワイで良くありがちなエビ蒸し餃子の皮が分厚いってことが無いんです。
日本では当たり前ですが薄い皮でキチーンと包まれています。
「エビ餃子」と「ほうれん草とホタテの餃子」

「ポークシュウマイ」ポークとエビが絶妙のマッチングです。

「焼き餃子」ニラがタッブリでパリッと焼き上がっていて全く油っこさを感じません。

「小籠包」皮が破ける事無く熱々の肉汁と共に頂けます。


今回一緒に行ったのは、ハワイに引っ越して来て
１５年目の中国人の友人、アメリカに引っ越して来て10年のスペイン人
そして、日系アメリカ人の友人達合わせて４名。
そうなんです、彼らは本格的な飲茶を注文するのです….
「鶏の足」…..
コラーゲンたっぷりでお肌にいい事はよーく知っています…
でも…..私はこれは食べられません（泣）

「胃袋（tripe)」これは食べる事が出来ました（笑）
食感も味付けもとても美味しかったです。

「牛すじと牛肉の煮込み」
はい、これもコラーゲンたっぷりですね。
でも私は関東出身….牛すじもちょっと苦手…
小さいのを試しましたが、味付けは美味しかったですが
すじの食感が…..よーく料理されていますので
脂っこさは一切ありませんが、ネチョーッと舌に
まとわりつく感じがちょっと苦手（笑）

私の締めくくりは、だーい好きな
「マンゴープリン」
牛スジの舌にまとわりつく感じを洗い流してくれました(^0^)
食感も味も最高!

ここは、ペストリーも美味しいんですよ。
お腹に余裕があったら是非お勧めです。

お腹いっぱいになって大満足！！！
ごちそうさまでしたぁ～！！！
食事の後は、いつも建物の敷地内にある
観音様に
「いつもありがとうございます」
ってお参りをして帰りますm(_ _)m
今日もブログを読んで頂いてありがとうございます！
日本では飲茶は結構なお値段しますが、
何もかもお高いハワイですが、飲茶はお得です！！！

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